♥Corie's castle - 城堡裡的美麗秘密♥

每逢週末最開心的就是和三五好友一起吃吃喝喝團聚了！

今天來介紹一間位於大直‧劍南路站附近的“炭火串燒店”，

歡樂的氣氛、講究的食材、唰嘴的美食配啤酒，有來過就會愛上♥

台北市的大直地區 本來美食餐廳就不少，

而這間隱身於植福路上的

「一鷺炭火燒鳥工房」大直旗艦店

就坐落在香樹花園酒店後方與沐蘭旅館中間。

這棟大樓的1、2樓都是餐廳，

其實不太難找，

一走近就會看到大大的藍色字體招牌。

以前學生聚會，大家都喜歡約在吃到飽餐廳，

感覺只要大快朵頤吃回本，就是很開心的事。

現在變成上班族，

大家聚會的場所已逐漸改變，

尤其是在被轟炸了一周之後的星期五晚上，

大家就喜歡三五個人約一約， 

找間可以好好坐著享受美食、

喝喝啤酒放鬆一下的店面，

不再把肚子吃得撐個半死，

反而會希望吃得精緻、吃得享受！

((可能也是年紀大了怕胖的關係~XD))

((↑歡樂的周末下班時光，和部落客美女們吃飯去♪))

尤其是對女生來說，

相較於會沾染滿身油煙、食材油膩膩的燒烤店

精緻美味、抽風良好、

還不用自己動手烤的串燒店，

反而更深得我們的心♥

↑「一鷺炭火燒鳥工房」大直旗艦店的門面

木頭系的質感，很有日式串燒店的味道！

↑我們去的時候，剛好遇到一鷺3週年慶，

所以很幸運的有參加 滿2000元

就可以玩lucky ball轉轉樂的遊戲^O^

((這部分文末會介紹到喔^^))

↑我蠻喜歡一鷺大直旗艦店裡面的用餐環境

燈光柔和卻不昏暗、挑高的空間感不會擁擠、

每一桌的用餐位置不會靠得太近、

店內的氣氛熱鬧但又不會太吵雜、

最重要的是不太會有惱人的烤肉味沾到身上 \^O^/

↑店內有分為不同的用餐區塊。

人數較少的話，可以選擇鄰近師傅們的吧台區

人數較多的話，靠窗邊的沙發區會是個好選擇

↑簡單卻有特色的餐具 + 開胃的餐前水果醋

↑來看看菜單~

馬上吸引我注意的是

每個月最後一個周五的”啤酒王”活動！

每組客人派出一位代表與其他桌比賽，

贏的會有禮物唷♪

↑簡單給大家看一下，一鷺的價位並不貴喔~

你可以選擇要點套餐或是單點。

這邊要特別介紹一下，

一鷺的雞肉串燒是採用 “地雞”！

所謂的”地雞”，

在日文的意思就是類似台灣土雞，

指的是將優良品種的雞種，

以最自然的飼養方式，

任其自由在環境良好、寬廣的山野林間長大。

而一鷺串燒用的“地雞”，

是堅持只使用苗栗牧場的良好地雞，

將其變化成約20種不同的珍貴部位來料理，

算是一間「地雞專門店」，蠻厲害的！！

↑一鷺不定期還會推出“今日推薦餐點”。

另外，我覺得一鷺還有”2點”值得推薦的~

第1點就是他們使用的是 “備長炭”，

這種優良的炭，也是食物美味的保證^^

第2點，就是他們家的 “自製鹽”

他們的「粉紅雪鹽」是一鷺的獨家秘方，

用它來搭配食材可以襯托出食物本身的鮮美！

↑開胃小菜 + 特製醬汁。

中間的白色罐子是 “烤肉醬”。

這烤肉醬汁是採用頂級的醬油、糖及味霖、

還有特選數種中藥材組合而成，

沒有添加任何化學物質，

還加上老醬汁特有的”天然活酵母”，

蠻特別的！

↑黑色罐子的是 “辣味噌”，

也是一鷺家自製的醬汁，純手工製作，

入口微辣，但是又甜甜的，不會過鹹！

↑【煙燻和風鱈魚肝】(雙人套餐)

鱈魚肝好特別，吃起來有點像嫩豆腐那樣，

入口即化，而且沒有過多的腥味。

↑【澳洲頂級和牛板腱佐嫩鴨肝串】

使用澳洲和牛+加拿大鴨肝，

中間夾著肉桂蘋果。

吃起來有微微的炭烤味，

肉的熟度7分，沒帶血也不會老。

蘋果咬起來軟中帶脆，很美味♥

↑一鷺炭火燒鳥工房 有個很特別的小工具，

就是這支「惡魔叉」，可以用來分食串燒用！

↑用叉子的側邊把串燒弄下來分食，

真心覺得是個超好用的小工具♥

↑【梅醬起司雞胸串】(雙人套餐)

雞胸薄片捲上奶油起司烤至7分熟，

再加上日本梅醬~

吃起來的滋味很奇妙，酸酸鹹鹹的，

起司迷應該會非常喜歡唷^^

↑【美顏雞肉火腿搭手作水果起司】(雙人套餐)

這道是雙人套餐的開胃冷盤，

上面淋有蘋果醋，

所以吃起來會有一點點酸酸的，

喜歡吃酸的朋友應該會喜歡這一道，

我覺得吃起來還蠻清爽解膩的！

旁邊的水果起司好特別，吃得到水果粒呢^^

↑吃串燒怎麼能不配啤酒呢？！

來杯店家大推的宜蘭鮮釀大麥啤酒，

喝起來完全沒有苦澀味，很順很清爽，

女生們也可以駕馭！

↑【豬五花金針菇捲】(雙人套餐)

把金針菇包在豬五花肉片中，

再搭配櫛瓜和甜甜的柿餅，很特別的組合。

↑【雞白子串‧鹽燒】(雙人套餐)

好的~雞白子”就是公雞的蛋蛋啦~((羞))

我個人是不太敢吃，

但其實咬起來像在吃蛋，不恐怖((笑))

↑很特別的竹叉筒，吃完的叉子就放這裡唷。

↑很快地來到了晚上8點，

一鷺店裡的「猜拳大賽」登場！

每桌各派一個代表，與其他桌代表猜拳，

猜贏的人可以獲得只送不賣的神祕料理；

猜輸了也有”冰霜啤酒”一杯唷！！

((神秘料理看起來很像是火烤枕頭pizza))

((“冰霜啤酒”上面是冰沙唷，很特別))

↑【鹽烤多汁豬五花串】

採用台灣豬、備長炭燒烤、撒上“粉紅雪鹽”

外表有點焦脆，但一咬下去就軟軟的化開，

略帶油花的肉質肥嫩卻不膩，我很愛♥

↑(左)【雞橫膈膜】(雙人套餐)、

(右)【雞胗串】

這兩道算是略帶嚼勁、很適合下酒的食物~

脆脆的感覺，搭配鹽烤，

吃起來的感覺跟一般滷味攤吃到的很不一樣。

↑【雞胸軟骨串】(雙人套餐)

這是好特別的組合，

雞軟骨中間夾著雞胸，略脆。

↑【黑羽地雞腿肉串】(雙人套餐)

這個算是一鷺的招牌菜唷^^

鹽選黑羽土雞的雞腿肉，

肉質吃起來很有彈性！！

我最喜歡搭配它的蔥白段一口咬，

他的蔥吃起來甜甜的沒有可怕的蔥嗆味，

搭起來一絕~♪

↑【頂級紅肉旗魚生魚片】

日式的餐廳都少不了的生魚片，

口感不錯，有新鮮！

↑【雞大臀串】

來一鷺就是要吃完整的地雞料理啊~~

我們那天吃了很多雞的部位 ((笑))

俗名七里香的雞屁股當然也不能忘記~

這個烤的QQ軟軟的，完全沒有臭味唷。

↑【雞菲力串(明太子醬)】

聽說這是整隻雞裡面纖維最細嫩的部位，

吃起來沒有油脂卻很嫩。

微烤至7分熟，吃起來非常軟。

((但我不太敢吃這個7分熟的軟軟肉XD))

↑【炭烤明太子醬飯糰】(雙人套餐)

香鬆飯糰上面鋪滿明太子醬，很好吃！

外面有點被烤的脆脆的，

但是裡面很鬆軟、很香，搭配明太子醬一絕♥

↑(左上)【帶皮奶油玉米筍】、

(右上)【金針花串】、

(右下)【鹽烤埔里大香菇】、

(右下)【烤明太子日本山藥】

他們的青菜類串燒也是很不錯，

尤其是招牌的帶皮奶油玉米筍，

上面抹著奶油與蒜香，吃起來很香卻不膩口！

↑【美國沙朗牛排】(雙人套餐)

原本以為串燒店的牛排應該還好，

沒想到吃乎我意外的好吃！

嫩度、熟度和口味都抓得不錯~

怕吃不飽的人點這個就對了((笑))

↑【酥炸大阪風章魚腳】(今日推薦)

這道章魚腳沒有在固定菜單上面，

但是我推薦有的話一定要點來吃吃看！

章魚腳的用料非常紮實，

吃起來就是道地的章魚燒風味♥

↑【豪華鮮啤海貝鍋】(雙人套餐)

非常特別的海貝鍋，裡面有3種不同的貝類，

特別的是另外加入啤酒一起煮，

喝起來卻沒有酒的味道，

就像是道燉補的海鮮湯。

↑【比利時楓糖鬆餅佐香草冰淇淋】

(雙人套餐)

串燒店竟然有如此精緻美味的甜點！

↑再次給大家看看 一鷺‧大直旗艦店

乾淨、舒適、美味的用餐環境，

還有一群一字排開敬禮氣勢十足的厲害廚師！

↑不管是1、2個人，或是1大群人，

都能在這裡找到舒適的用餐環境。

大直旗艦店裡面有提供包廂服務，

這裡面最多可以容納14位，

如果你需要的話，包廂裡面還有獨立的主廚為你服務((酷))

↑最後再來介紹一下 一鷺3周年慶的活動

↑就是這個轉盤~~

消費滿2000元就可以丟球一次，

試試看你自己有多幸運^^

我覺得「一鷺炭火燒鳥工房‧大直旗艦店」

非常適合聚餐，尤其是女生們^^

在這裡吃串燒實在是太舒適了~~

不會流汗也不會留下燒烤味！

重點是歡樂的氣氛和美味的食材，

一定讓你帶著滿滿的開心回家♪ ((大推♥))

↓附上店家資訊參考↓

一鷺炭火燒鳥工房─大直旗艦店

官方網站：http://www.yakitori.com.tw/

臉書專頁：https://www.facebook.com/iruyakitori01/

地址： 台北市中山區植福路217號1樓

【捷運劍南站3號出口 步行約6分鐘】

電話：(02)8501-5885

營業時間：週日 ~ 週四:17:30~23:30

(供餐時間至22:30)

週五 ~ 週六:17:30~24:30

(供餐時間至23:30)

p.s.本篇文章與 一鷺炭火燒鳥工房 合作體驗，純個人食用後心得分享，無稿費收受。 

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