當了人妻之後才會注意到，
給家人吃的油，一定要是安心的！
尤其是黑心油事件後，大家在油品的選擇上得更小心了！
我自己在採買油品的時候，
通常都是先看品牌、產地，
再來就是親朋好友的口耳相傳推薦、
或是報章雜誌上的介紹報導。
價錢不是最重要的考量，
比起便宜的，我還是比較相信一分錢一分貨。
有些品牌成分天然、製作過程嚴謹、
或是經營理念我能認同的，我也會特別喜歡^^
今天要來跟大家分享的是 “不苦的苦茶油”
「神。茶油」
它的名字很特別吧~~
「神」這個自取自於「神農氏」，
該品牌希望以神農氏的心來傳承大自然的恩典，
提供大家最安心的食用油。
「神。茶油」其實就是苦茶油的一種，
是用山茶花樹(或油茶樹)的種子，
經榨油機壓榨而得。
只是因為製作的工藝與其他苦茶油品牌不同，
而成為它難能可貴的特色喔！
↑呈現清澈的金黃色苦茶油，看起來十分漂亮♥
我自己對於 “苦茶油” 這個東西並不陌生，
因為我爸爸蠻有養生觀念的，
他從以前就說 “苦茶油”是對身體蠻好的東西！
像我們家有多種油，
依照烹飪方式不同會做區分，
炒菜用苦茶油或葵花油；
涼拌就是用橄欖油或亞麻仁油。
↑↓「神。茶油」外包裝紙盒。
一般的茶油其實都多少帶有點苦味，有些人不喜歡，
那是因為傳統的作法有焙炒、蒸煮過程。
而「神。茶油」
則是透過與德國工藝合作的冷壓榨油機，
製造過程中無須蒸炒、加熱
全程低溫物理冷壓、零烘焙、
零化學處理，成分天然。
並且手工挑選茶籽，僅取最精華的茶籽仁榨油。
↑200ml包裝
苦茶油的不飽和脂肪酸比橄欖油高，
且因富含維生素E、角鯊烯、葉綠素等，
營養價值也遠高於橄欖油。
而且它的發煙點在230度到250度左右，
也比較適合我們東方人“高溫熱炒” 烹煮方式。
↑像我自己平常就很習慣，
會在煮飯時加入幾滴油進去，
這樣煮出來的飯粒才會QQ的不軟爛！
而且飯粒才不會黏鍋喔！
「神。茶油」沒有甚麼奇怪的苦味，
平常拿來炒家常菜很適合也比較健康♥
我平常都是以快炒、或是蒸煮食物為主。
↑老公喜歡吃的蛋炒飯，
也是可以用苦茶油來替代其他油品，
吵起來一樣很香又好吃^^
聽老人家說，每天早上也可以空腹喝一小口茶油，
保護腸胃、整腸。
我自己有品嘗幾口「神。茶油」，
喝起來不會很苦，
就是淡淡的果實味，還帶有一點堅果類的味道，
生飲不是很困難的事喔！
現代的食安問題嚴重，
像這種成分天然、製作過程嚴格把關的好油，
真的值得分享給大家^O^
↓附上參考網址↓
官網：http://www.shin-o.com.tw/Shop
粉絲團：https://www.facebook.com/shinoil
p.s.本篇文章中的產品由 神 。茶油 提供，純個人使用後心得分享，無稿費收受。
如有提及產品成分及功效說明，皆引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
Corie's castle - 城堡裡的美麗祕密
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