每逢週末最開心的就是和三五好友一起吃吃喝喝團聚了！
今天來介紹一間位於大直‧劍南路站附近的“炭火串燒店”，
歡樂的氣氛、講究的食材、唰嘴的美食配啤酒，有來過就會愛上♥
台北市的大直地區 本來美食餐廳就不少，
而這間隱身於植福路上的
「一鷺炭火燒鳥工房」大直旗艦店
就坐落在香樹花園酒店後方與沐蘭旅館中間。
這棟大樓的1、2樓都是餐廳，
其實不太難找，
一走近就會看到大大的藍色字體招牌。
以前學生聚會，大家都喜歡約在吃到飽餐廳，
感覺只要大快朵頤吃回本，就是很開心的事。
現在變成上班族，
大家聚會的場所已逐漸改變，
尤其是在被轟炸了一周之後的星期五晚上，
大家就喜歡三五個人約一約，
找間可以好好坐著享受美食、
喝喝啤酒放鬆一下的店面，
不再把肚子吃得撐個半死，
反而會希望吃得精緻、吃得享受！
((可能也是年紀大了怕胖的關係~XD))
((↑歡樂的周末下班時光，和部落客美女們吃飯去♪))
尤其是對女生來說，
相較於會沾染滿身油煙、食材油膩膩的燒烤店
精緻美味、抽風良好、
還不用自己動手烤的串燒店，
反而更深得我們的心♥
↑「一鷺炭火燒鳥工房」大直旗艦店的門面
木頭系的質感，很有日式串燒店的味道！
↑我們去的時候，剛好遇到一鷺3週年慶，
所以很幸運的有參加 滿2000元
就可以玩lucky ball轉轉樂的遊戲^O^
((這部分文末會介紹到喔^^))
↑我蠻喜歡一鷺大直旗艦店裡面的用餐環境
燈光柔和卻不昏暗、挑高的空間感不會擁擠、
每一桌的用餐位置不會靠得太近、
店內的氣氛熱鬧但又不會太吵雜、
最重要的是不太會有惱人的烤肉味沾到身上 \^O^/
↑店內有分為不同的用餐區塊。
人數較少的話，可以選擇鄰近師傅們的吧台區
人數較多的話，靠窗邊的沙發區會是個好選擇
↑簡單卻有特色的餐具 + 開胃的餐前水果醋
↑來看看菜單~
馬上吸引我注意的是
每個月最後一個周五的”啤酒王”活動！
每組客人派出一位代表與其他桌比賽，
贏的會有禮物唷♪
↑簡單給大家看一下，一鷺的價位並不貴喔~
你可以選擇要點套餐或是單點。
這邊要特別介紹一下，
一鷺的雞肉串燒是採用 “地雞”！
所謂的”地雞”，
在日文的意思就是類似台灣土雞，
指的是將優良品種的雞種，
以最自然的飼養方式，
任其自由在環境良好、寬廣的山野林間長大。
而一鷺串燒用的“地雞”，
是堅持只使用苗栗牧場的良好地雞，
將其變化成約20種不同的珍貴部位來料理，
算是一間「地雞專門店」，蠻厲害的！！
↑一鷺不定期還會推出“今日推薦餐點”。
另外，我覺得一鷺還有”2點”值得推薦的~
第1點就是他們使用的是 “備長炭”，
這種優良的炭，也是食物美味的保證^^
第2點，就是他們家的 “自製鹽”
他們的「粉紅雪鹽」是一鷺的獨家秘方，
用它來搭配食材可以襯托出食物本身的鮮美！
↑開胃小菜 + 特製醬汁。
中間的白色罐子是 “烤肉醬”。
這烤肉醬汁是採用頂級的醬油、糖及味霖、
還有特選數種中藥材組合而成，
沒有添加任何化學物質，
還加上老醬汁特有的”天然活酵母”，
蠻特別的！
↑黑色罐子的是 “辣味噌”，
也是一鷺家自製的醬汁，純手工製作，
入口微辣，但是又甜甜的，不會過鹹！
↑【煙燻和風鱈魚肝】(雙人套餐)
鱈魚肝好特別，吃起來有點像嫩豆腐那樣，
入口即化，而且沒有過多的腥味。
↑【澳洲頂級和牛板腱佐嫩鴨肝串】
使用澳洲和牛+加拿大鴨肝，
中間夾著肉桂蘋果。
吃起來有微微的炭烤味，
肉的熟度7分，沒帶血也不會老。
蘋果咬起來軟中帶脆，很美味♥
↑一鷺炭火燒鳥工房 有個很特別的小工具，
就是這支「惡魔叉」，可以用來分食串燒用！
↑用叉子的側邊把串燒弄下來分食，
真心覺得是個超好用的小工具♥
↑【梅醬起司雞胸串】(雙人套餐)
雞胸薄片捲上奶油起司烤至7分熟，
再加上日本梅醬~
吃起來的滋味很奇妙，酸酸鹹鹹的，
起司迷應該會非常喜歡唷^^
↑【美顏雞肉火腿搭手作水果起司】(雙人套餐)
這道是雙人套餐的開胃冷盤，
上面淋有蘋果醋，
所以吃起來會有一點點酸酸的，
喜歡吃酸的朋友應該會喜歡這一道，
我覺得吃起來還蠻清爽解膩的！
旁邊的水果起司好特別，吃得到水果粒呢^^
↑吃串燒怎麼能不配啤酒呢？！
來杯店家大推的宜蘭鮮釀大麥啤酒，
喝起來完全沒有苦澀味，很順很清爽，
女生們也可以駕馭！
↑【豬五花金針菇捲】(雙人套餐)
把金針菇包在豬五花肉片中，
再搭配櫛瓜和甜甜的柿餅，很特別的組合。
↑【雞白子串‧鹽燒】(雙人套餐)
好的~雞白子”就是公雞的蛋蛋啦~((羞))
我個人是不太敢吃，
但其實咬起來像在吃蛋，不恐怖((笑))
↑很特別的竹叉筒，吃完的叉子就放這裡唷。
↑很快地來到了晚上8點，
一鷺店裡的「猜拳大賽」登場！
每桌各派一個代表，與其他桌代表猜拳，
猜贏的人可以獲得只送不賣的神祕料理；
猜輸了也有”冰霜啤酒”一杯唷！！
((神秘料理看起來很像是火烤枕頭pizza))
((“冰霜啤酒”上面是冰沙唷，很特別))
↑【鹽烤多汁豬五花串】
採用台灣豬、備長炭燒烤、撒上“粉紅雪鹽”
外表有點焦脆，但一咬下去就軟軟的化開，
略帶油花的肉質肥嫩卻不膩，我很愛♥
↑(左)【雞橫膈膜】(雙人套餐)、
(右)【雞胗串】
這兩道算是略帶嚼勁、很適合下酒的食物~
脆脆的感覺，搭配鹽烤，
吃起來的感覺跟一般滷味攤吃到的很不一樣。
↑【雞胸軟骨串】(雙人套餐)
這是好特別的組合，
雞軟骨中間夾著雞胸，略脆。
↑【黑羽地雞腿肉串】(雙人套餐)
這個算是一鷺的招牌菜唷^^
鹽選黑羽土雞的雞腿肉，
肉質吃起來很有彈性！！
我最喜歡搭配它的蔥白段一口咬，
他的蔥吃起來甜甜的沒有可怕的蔥嗆味，
搭起來一絕~♪
↑【頂級紅肉旗魚生魚片】
日式的餐廳都少不了的生魚片，
口感不錯，有新鮮！
↑【雞大臀串】
來一鷺就是要吃完整的地雞料理啊~~
我們那天吃了很多雞的部位 ((笑))
俗名七里香的雞屁股當然也不能忘記~
這個烤的QQ軟軟的，完全沒有臭味唷。
↑【雞菲力串(明太子醬)】
聽說這是整隻雞裡面纖維最細嫩的部位，
吃起來沒有油脂卻很嫩。
微烤至7分熟，吃起來非常軟。
((但我不太敢吃這個7分熟的軟軟肉XD))
↑【炭烤明太子醬飯糰】(雙人套餐)
香鬆飯糰上面鋪滿明太子醬，很好吃！
外面有點被烤的脆脆的，
但是裡面很鬆軟、很香，搭配明太子醬一絕♥
↑(左上)【帶皮奶油玉米筍】、
(右上)【金針花串】、
(右下)【鹽烤埔里大香菇】、
(右下)【烤明太子日本山藥】
他們的青菜類串燒也是很不錯，
尤其是招牌的帶皮奶油玉米筍，
上面抹著奶油與蒜香，吃起來很香卻不膩口！
↑【美國沙朗牛排】(雙人套餐)
原本以為串燒店的牛排應該還好，
沒想到吃乎我意外的好吃！
嫩度、熟度和口味都抓得不錯~
怕吃不飽的人點這個就對了((笑))
↑【酥炸大阪風章魚腳】(今日推薦)
這道章魚腳沒有在固定菜單上面，
但是我推薦有的話一定要點來吃吃看！
章魚腳的用料非常紮實，
吃起來就是道地的章魚燒風味♥
↑【豪華鮮啤海貝鍋】(雙人套餐)
非常特別的海貝鍋，裡面有3種不同的貝類，
特別的是另外加入啤酒一起煮，
喝起來卻沒有酒的味道，
就像是道燉補的海鮮湯。
↑【比利時楓糖鬆餅佐香草冰淇淋】
(雙人套餐)
串燒店竟然有如此精緻美味的甜點！
↑再次給大家看看 一鷺‧大直旗艦店
乾淨、舒適、美味的用餐環境，
還有一群一字排開敬禮氣勢十足的厲害廚師！
↑不管是1、2個人，或是1大群人，
都能在這裡找到舒適的用餐環境。
大直旗艦店裡面有提供包廂服務，
這裡面最多可以容納14位，
如果你需要的話，包廂裡面還有獨立的主廚為你服務((酷))
↑最後再來介紹一下 一鷺3周年慶的活動
↑就是這個轉盤~~
消費滿2000元就可以丟球一次，
試試看你自己有多幸運^^
我覺得「一鷺炭火燒鳥工房‧大直旗艦店」
非常適合聚餐，尤其是女生們^^
在這裡吃串燒實在是太舒適了~~
不會流汗也不會留下燒烤味！
重點是歡樂的氣氛和美味的食材，
一定讓你帶著滿滿的開心回家♪ ((大推♥))
↓附上店家資訊參考↓
一鷺炭火燒鳥工房─大直旗艦店
官方網站：http://www.yakitori.com.tw/
臉書專頁：https://www.facebook.com/iruyakitori01/
地址： 台北市中山區植福路217號1樓
【捷運劍南站3號出口 步行約6分鐘】
電話：(02)8501-5885
營業時間：週日 ~ 週四:17:30~23:30
(供餐時間至22:30)
週五 ~ 週六:17:30~24:30
(供餐時間至23:30)
p.s.本篇文章與 一鷺炭火燒鳥工房 合作體驗，純個人食用後心得分享，無稿費收受。
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